Цвет: Вино имеет рубиново-красный цвет с легким фиолетовым подтоном. Оно имеет яркий и четкий внешний вид, который визуально привлекателен.
Вкус: Вино с средним телом и хорошо сбалансированной гладкой текстурой. Оно наделено тонким ароматом с тонами красной вишни, малины и оттенками специй. Танины мягкие и шелковистые, обеспечивающие приятное ощущение во рту. Финиш длинный и приятный, с легкой кислинкой.
Аромат: Вино обладает фруктовым и цветочным ароматом с оттенками красных ягод и фиалки. В нем также присутствует тонкий намек на земляные нотки, которые придают букету дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая запеченную курицу, лосося на гриле или грибное ризотто. Оно также дополнит сырную доску с мягкими сырами.
Интересные факты: Семейная винодельня Dopff au Moulin Domaine Familial имеет богатую историю, восходящую к 16 веку. Винодельня расположена в самом сердце Эльзаса, Франция, и известна производством высококачественных вин с использованием традиционных методов виноделия. На урожай 2017 года повлияло теплое лето, в результате чего виноград был спелым и ароматным. Винодел тщательно отобрал лучший виноград для производства этого элегантного и хорошо сбалансированного Пино Нуар.