Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающими свежие весенние листья.
Вкус: На вкус это вино имеет легкое тело с гладкой и бархатистой текстурой. Оно наделено освежающей кислотностью, которая сбалансирована тонкими ароматами спелой груши, зеленого яблока и цедры цитрусовых. Послевкусие чистое и хрустящее, оставляет приятное и долгое послевкусие. Это вино легко пьется и идеально подходит для теплой погоды.
Аромат: Вино обладает нежным и приятным ароматом белых цветов, цитрусовых фруктов и ноток меда. Он свежий и привлекательный, с тонким намеком на минеральность, который придает носу дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты, овощи на гриле и белое мясо. Оно также является отличным аперитивом или сопровождением к сырной тарелке.
Интересные факты: Cantine Volpi - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Ольтрепо Павезе, в Ломбардии, Италия. Они производят вина с 1914 года, и их страсть к виноделию передается из поколения в поколение. На этикетке этого вина изображены три линии, которые символизируют три поколения семьи Вольпи. Урожай 2016 года характеризовался мягким и сухим летом, что обеспечило оптимальное созревание винограда и привело к созданию вина с хорошим балансом кислотности и фруктовости.