Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с оттенками зеленого. Оно прозрачное и яркое, что говорит о живом и свежем характере.
Вкус: На вкус это вино демонстрирует среднее тело с пикантной кислотностью, которая придает ему освежающий и живой характер. Оно сухое и хрустящее, с ароматами зеленого яблока, груши и цитрусовых, которые перекликаются с минеральными и травяными оттенками. Вино имеет чистое и стойкое завершение, оставляя во рту приятное ощущение свежести и терпкости.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом нежных цветов, свежих фруктов и тонкими оттенками миндаля и специй. Ноты лимона, лайма, грейпфрута и белого персика смешиваются с оттенками акации, ромашки и белого перца. Аромат утонченный и элегантный, приглашающий дегустатора насладиться каждым глотком.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками, суши, салатами и легкими закусками. Оно также хорошо сочетается с белым мясом, овощами на гриле и ризотто. Благодаря своей универсальности оно подходит для многих случаев, от случайных встреч до официальных ужинов.
Интересные факты: Livio Felluga - известная винодельня в итальянском регионе Фриули, которая производит высококачественные вина с 1956 года. Семейное предприятие имеет долгую историю виноделия, которая восходит к началу 1800-х годов, когда предки Ливио начали выращивать виноград в Истрии. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому виноградарству и использованию местных сортов винограда, которые выражают терруар региона. Урожай 2016 года характеризовался мягкой весной, жарким и сухим летом, а также прохладной и дождливой осенью. Эти погодные условия привели к созданию сбалансированного и гармоничного вина с хорошей кислотностью и фруктовостью.