Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно прозрачное и яркое, что говорит о его чистоте и свежести.
Вкус: На вкус это вино имеет среднее тело и хрустящую, освежающую кислотность. Оно хорошо сбалансировано с тонкой минеральностью и намеком на сладость, что делает его универсальным вином, которым можно наслаждаться самостоятельно или в паре с различными блюдами. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика, с легким оттенком миндаля на финише. Танины мягкие и шелковистые, что придает вину гладкую текстуру.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с букетом белых цветов и спелых тропических фруктов. В нем также присутствуют нотки трав и специй, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также является прекрасным дополнением к блюдам азиатской кухни и острым блюдам.
Интересные факты: Peter Zemmer - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Альто-Адидже. Винодельня работает уже более 80 лет, и семья глубоко привержена принципам устойчивого и органического земледелия. Урожай 2011 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вино получилось богатым и ароматным, с отличным балансом кислотности и сладости. В целом, это вино свидетельствует о стремлении семьи Земмер производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона.