Цвет: Вино имеет глубокий и насыщенный рубиновый цвет, с легким фиолетовым оттенком, который мерцает на свету.
Вкус: Нёбо полнотелое и сложное, с богатыми слоями ароматов темных фруктов, таких как черная вишня, ежевика и слива. Вино имеет бархатистую текстуру с округлыми танинами, которые обеспечивают долгий и продолжительный финиш. Сладость прекрасно сбалансирована с кислотностью, создавая гармоничное и хорошо структурированное вино.
Аромат: Нос интенсивный и яркий, с букетом спелых фруктов, включая ежевику, черную вишню и сливу. В аромате также присутствуют тонкие ноты ванили, дуба и специй, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и солеными блюдами, такими как жареное мясо, сытное рагу и выдержанные сыры. Его также можно употреблять самостоятельно в качестве десертного вина или в паре с темным шоколадом.
Интересные факты: Pillitteri Estates Winery - семейная винодельня, расположенная в Ниагаре-на-Лейке, Канада. Винодельня была основана в 1993 году Гари и Леной Пиллиттери, которые иммигрировали в Канаду из Италии в 1940-х годах. Вино Cabernet Select Late Harvest 2019 года было собрано в конце октября, когда погодные условия были идеальными для производства высококачественного вина позднего сбора. Виноград был оставлен на лозе на длительное время для достижения более высокого содержания сахара, в результате чего получилось сочное и сладкое вино с идеальным балансом кислотности. Вино представлено в подарочной коробке, что делает его идеальным подарком для любителей вина или по особым случаям.