Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. Оно прозрачное и яркое, с красивым блеском, который привлекает внимание.
Вкус: На вкус это вино свежее и хрустящее, с яркой кислотностью, которая придает ему живой характер. Оно с ароматами цитрусовых, таких как лимон и грейпфрут, а также оттенками зеленого яблока и крыжовника. Тело легкое и освежающее, с чистым и пикантным окончанием, которое остается на языке.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с тонами тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя, а также оттенками цветка бузины и свежескошенной травы. Вино обладает тонким цветочным ароматом, который придает носу дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или мидии на пару. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами из пасты и козьим сыром. Его освежающий характер делает его отличным выбором для теплых летних дней, им можно наслаждаться как аперитивом, так и во время еды.
Интересные факты: Pierre Chainier Cour de Poce Sauvignon Blanc 2020 производится семьей Шенье, которая занимается виноделием в долине Луары уже более 275 лет. Виноградник Кур-де-Пос, где выращивается виноград для этого вина, расположен в самом сердце апелласьона Турень и известен своими известняковыми почвами и идеальным климатом для производства высококачественного Совиньон Блан. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но превосходному качеству винограда с концентрированными вкусами и ароматами.