Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, что придает ему живой и свежий вид.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с тонами цитрусовых фруктов, таких как лимон и грейпфрут, а также оттенками зеленого яблока и тонкой минеральностью. У него легкое тело, хорошо сбалансированная кислотность и освежающий финиш, который остается на языке. Это вино - прекрасный пример хорошо сделанного Совиньон Блан, с ярким и пикантным характером, который делает его идеальным для теплой погоды или для сочетания с легкими блюдами.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом свежей зелени, зеленой травы и тропических фруктов, таких как манго и маракуйя. В нем также присутствуют тонкие цветочные ноты, придающие ему нежность и элегантность.
Гастрономические сочетания: Совиньон Блан - универсальное вино, которое хорошо сочетается с различными блюдами, от морепродуктов и салатов до белого мяса и сыра. Оно идеально подходит в качестве аперитива или сопровождения легкого обеда или ужина.
Интересные факты: Pierre Chainier - семейная винодельня с многолетней историей в долине Луары. Cour de Pocé Sauvignon Blanc производится из винограда, выращенного на виноградниках, окружающих Шато де Поче, историческое поместье, принадлежащее семье Шенье на протяжении многих поколений. Урожай 2019 года характеризовался теплым вегетационным периодом, что позволило получить спелый и сочный виноград с хорошим балансом кислотности и фруктовости. В целом, это вино является отличным представителем классического стиля Совиньон Блан из долины Луары и подтверждением приверженности семьи Шенье к качественному виноделию.