Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, напоминающий свежую траву в весеннее время. Он яркий и живой, с едва заметным блеском, который указывает на чистоту и прозрачность вина.
Вкус: На вкус вино легкое и хрустящее, с освежающей кислотностью, которая уравновешивается тонкой минеральностью. Вкус свежий и яркий, с оттенками лимона, лайма и зеленого яблока, а также намеком на цветочную сладость, которая завершает вкусовой профиль. Тело легкое и воздушное, с чистым завершением, которое приятно задерживается на языке. Танины мягкие и бархатистые, придающие вину лишь намек на структуру.
Аромат этого вина яркий и живой, с тонами цитрусовых и зеленого яблока, а также тонким намеком на белые цветы. В аромате также присутствует легкая минеральность, которая придает носу сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы и севиче. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, свежими сырами и другими легкими летними блюдами.
Интересные факты: Felines Jourdan - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Лангедок во Франции с 1983 года. Поместье расположено в апелласьоне Пикпуль-де-Пине, который известен производством высококачественных белых вин из местного винограда Пикпуль. Урожай 2016 года был отмечен мягкой весной и летом, что позволило винограду медленно созреть и развить сложные вкусовые качества. Сбор урожая проходил в начале сентября, виноград был тщательно отсортирован и отжат для производства этого элегантного и освежающего вина.