Цвет: Это игристое вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые указывают на его молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино живое и освежающее, с яркой кислотностью и тонким, стойким муссом. Оно легкое, с тонким ароматом, сочетающим цитрусовые и цветочные ноты, а также оттенки белых фруктов и поджаренного хлеба. Текстура кремовая и гладкая, с хрустящим и чистым окончанием, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат этого вина характеризуется интенсивным и сложным букетом, который демонстрирует богатый набор ароматов, таких как зеленое яблоко, лимонная цедра, белые цветы и бриошь. В носе также присутствуют нотки минеральности, которые придают ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подходит к блюдам из морепродуктов, таким как устрицы, креветки или омары. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, козьим сыром и суши. Его освежающий и пикантный характер делает его идеальным аперитивом или праздничным напитком для любого случая.
Интересные факты: Филипп Деваль - это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в долине Луары, которое производит качественные вина уже более 60 лет. Поместье придерживается практики устойчивого виноградарства, которая бережно относится к окружающей среде и сохраняет естественный баланс виноградников. Этикетка этого вина отражает элегантность и простоту бренда, с минималистичным дизайном, подчеркивающим качество содержимого. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к здоровому и спелому урожаю, с отличной концентрацией вкуса и кислотностью.