Цвет: Это вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Он одновременно яркий и привлекательный, с заметной прозрачностью, что говорит о высоком уровне утонченности.
Вкус: Вкус этого вина богатый и сложный, с полнотелой структурой и бархатистыми танинами. В аромате доминируют ноты спелых черных фруктов, включая ежевику, черную вишню и сливу, с тонкими намеками на ваниль и специи. Вино также отличается приятной кислотностью, которая обеспечивает баланс и свежесть, что приводит к долгому и приятному завершению.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с букетом темных фруктов и специй, одновременно интенсивным и манящим. Ноты ежевики, кассиса и черной вишни дополняются оттенками ванили, корицы и табака, создавая богатый и сложный аромат, который непременно пленит чувства.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и ароматные сыры. Его смелый вкусовой профиль и прочная структура делают его идеальным компаньоном для богатых, соленых блюд, в то время как его кислотность и свежесть делают его отличным сочетанием с более легкими блюдами.
Интересные факты: Petra - относительно новая винодельня, основанная в 1997 году Витторио Моретти, успешным предпринимателем и страстным любителем вина. Винодельня расположена в Суверето, небольшом городке в Тоскане, который известен производством одних из лучших вин региона. Урожай 2015 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вина получились спелыми, концентрированными и полнотелыми, с отличным потенциалом выдержки. В целом, Petra Hebo Suvereto Rosso DOCG 2015 - это вино, одновременно элегантное и мощное, с уникальным характером, отражающим терруар и философию виноделия его создателей.