www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет с легким зеленоватым оттенком, что характерно для его сорта.
Вкус: На вкус вино демонстрирует гармоничный баланс между кислотностью и минеральностью. У него легкое тело с хрустящим и освежающим вкусом, напоминающим зеленые яблоки и цитрусовые. Структура вина хорошо сбалансирована с шелковистыми танинами и долгим, стойким окончанием, которое остается на нёбе.
Аромат вина характеризуется интенсивным и сложным букетом с оттенками цветочных нот, таких как цветок апельсина и жасмин, и фруктовых нот, таких как лимон и грейпфрут.
Гастрономические сочетания: Благодаря своей хрустящей кислотности и цитрусовым ноткам это вино идеально подходит к блюдам из морепродуктов, таким как креветки на гриле или запеченный морской окунь. Оно также хорошо сочетается со свежими салатами и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Belvento - это семейная винодельня, которая производит вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце Тосканы, которая известна своими превосходными винами. На урожай 2021 года повлияло теплое и сухое лето, что привело к снижению урожая, но повышению качества винограда. Виноделы тщательно следили за созреванием винограда и собрали его в идеальное время, чтобы обеспечить наилучший вкус и аромат. На этикетке этого вина изображена прекрасная иллюстрация тосканского пейзажа, что отражает глубокую связь винодельни с этой землей и ее историей.