www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающий оттенок свежесобранных яблок.
Вкус: Вино характеризуется легким, хрустящим и освежающим вкусом, с нежным телом, легким на вкус. Оно наделено сбалансированной кислотностью и тонкой минеральностью, которая придает ему чистое завершение. Вино с тонкой фруктовостью с оттенками зеленого яблока, лимона и груши, которые дополняются цветочными и травяными ароматами. В целом, вино обладает гладкой и элегантной текстурой, с мягким и стойким послевкусием.
Аромат: Вино обладает приятным и интенсивным ароматом, в котором преобладают фруктовые и цветочные ноты. Оно обладает свежим и живым ароматом зеленого яблока, груши и цитрусовых, с тонким намеком на белые цветы и травы, которые придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты и белое мясо. Оно хорошо сочетается с блюдами, имеющими тонкий вкусовой профиль, поскольку усиливает естественный вкус пищи, не подавляя его. Это также прекрасный аперитив или освежающий напиток в жаркий летний день.
Интересные факты: Винодельня Peter Mertes имеет давние традиции производства высококачественных вин с 1924 года, когда Петер Мертес основал компанию в регионе Мозель в Германии. Винодельня до сих пор принадлежит и управляется семьей Мертес, которая из поколения в поколение передает свой опыт и страсть к виноделию. Вино BIOrebe Pinot Grigio производится из органически выращенного винограда, который собирается вручную для обеспечения высочайшего качества. В винтажных заметках к этому вину указано теплое и сухое лето, что привело к богатому и ароматному урожаю. Это вино - прекрасный пример того, как погода может повлиять на вкус и качество вина, поскольку оно отражает уникальные характеристики виноградника и урожая.