Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет, напоминающий красивый рубиновый драгоценный камень. Цвет интенсивный и яркий, с оттенками фиолетового и бордового, которые притягивают свет и создают потрясающий визуальный эффект.
Вкус: Вкус этого вина - настоящее наслаждение для чувств. Оно полнотелое и богатое, со сложным вкусовым профилем, включающим ноты темных ягод, вишни и сливы. Танины мощные и хорошо структурированные, придающие вину бархатистую текстуру, которая покрывает рот и остается надолго после последнего глотка. На финише чувствуется тонкий намек на специи, что придает вину дополнительный уровень сложности.
Аромат этого вина просто опьяняет. Это пьянящая смесь темных фруктов, земляных нот и легкой цветочной сладости. Аромат богатый и глубокий, с оттенками ежевики, черной смородины и оттенками ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино является идеальным дополнением к широкому спектру блюд. Оно прекрасно сочетается с мясом на гриле, жареными овощами и сытными тушеными блюдами. Оно также хорошо сочетается с богатыми, сливочными сырами и декадентскими шоколадными десертами.
Интересные факты: Domaine Thenard производит вино в Бургундии уже более 200 лет, и их вина известны своим исключительным качеством и глубиной вкуса. Вино Pernand-Vergelesseses Premier Cru Ile des Vergelesses 2011 - это винтаж, на который повлиял более холодный, чем обычно, вегетационный период, что привело к замедлению процесса созревания и более концентрированному вкусовому профилю. Вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых бочках, что придает конечному продукту тонкий оттенок ванили и специй. В целом, это вино - настоящий шедевр и свидетельство мастерства и страсти виноделов Domaine Thenard.