Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками по краям, что говорит о его молодости и богатстве.
Вкус: На нёбе вино предлагает гармоничный и сложный вкусовой профиль со средним телом. Во вкусе доминируют ноты спелых черных фруктов, таких как ежевика, слива и черная вишня, дополненные оттенками ванили, шоколада и специй. Вино с хорошо сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые обеспечивают бархатистую текстуру и длительное завершение.
Аромат: Вино обладает ярко выраженным и пленительным ароматом с интенсивными фруктовыми тонами, особенно черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, наряду с тонкими оттенками дуба, ванили и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареной бараниной или говядиной, сытными тушеными блюдами и выдержанными сырами.
Интересные факты: Винодельня Pegoes, расположенная на полуострове Сетубал в Португалии, имеет долгую историю виноделия, начавшуюся еще в 19 веке. Винодельня известна своим стремлением использовать традиционные методы виноделия и местные сорта винограда для производства высококачественных вин. Винтаж 2015 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию концентрированного и полнотелого вина с интенсивными фруктовыми ароматами.