Вино Penfolds St Henri Shiraz 2014 0.75 л

Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Он интенсивный и насыщенный, что указывает на полнотелое вино.

Вкус: Вино характеризуется сложным и многослойным вкусом, с богатыми ароматами темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика. У него бархатистая текстура и хорошо сбалансированная структура, с терпкими танинами и долгим завершением. Вино имеет среднее тело, с хорошим уровнем кислотности, обеспечивающим свежесть и баланс. Вкус элегантный и утонченный, с оттенком пряности и тонкой минеральностью.

Аромат: Вино обладает интенсивным и выразительным ароматом с тонами черных фруктов, специй и дуба. Букет сложный, с оттенками ванили, табака и кожи. Аромат богатый и привлекательный, с легкими цветочными оттенками, придающими свежесть и сложность.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как говядина или баранина, а также с дичью и твердыми сырами. Оно отлично подходит к сытным тушеным блюдам и запеканкам, а также к жареному мясу или мясу на гриле. Богатый и сложный вкус вина дополняет интенсивность мяса, а его мощные танины прорезают жир и придают блюду структуру.

Интересные факты: Penfolds - одна из старейших и самых престижных австралийских виноделен с многолетней историей производства высококачественных вин. St Henri Shiraz - одно из флагманских вин винодельни, известное своим богатым и сложным вкусом и способностью к изящному старению. Урожай 2014 года был сложным: за прохладной и влажной весной последовало теплое и сухое лето. Это привело к меньшему урожаю, но с концентрированным вкусом и хорошо структурированными танинами. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, что придало конечному продукту сложность и глубину. На этикетке St Henri Shiraz изображен конный плуг 19 века, что символизирует связь винодельни с землей и ее приверженность традиционным методам виноделия.