Цвет: Вино имеет глубокий, темно-рубиновый цвет с оттенками фиолетового. Он непрозрачный и интенсивный, что говорит о полнотелости и богатстве вина.
Вкус: На вкус это вино смелое и мощное, с ароматами черной вишни, сливы и ежевики. Оно характеризуется полнотелой и прочной структурой, с мощными танинами, которые обеспечивают цепкую текстуру. Вино хорошо сбалансировано, имеет долгий и продолжительный финиш, оставляющий приятное ощущение во рту. Оно наделено богатым и сложным вкусом с оттенками специй, кожи и дуба.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с тонами черных фруктов, ванили и специй. Богатый и глубокий букет говорит о зрелом и высококачественном вине.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом на гриле и сытными тушеными блюдами. Оно также дополняет твердые сыры и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Penfolds - один из самых знаковых австралийских винных брендов, с долгой и богатой историей, восходящей к 1844 году. Bin 28 Kalimna Shiraz - флагманское вино Penfolds, изготовленное из винограда, выращенного на винограднике Калимна в долине Баросса. Урожай 2013 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить концентрированные и спелые фруктовые ароматы. Вино выдерживалось в бочках из американского дуба в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и богатство.