Цвет: Вино имеет яркий и чистый внешний вид с бледно-соломенным цветом, отражающим его молодой и свежий характер.
Вкус: Вкус этого вина освежающий и хрустящий, с пикантной кислотностью, которая танцует на нёбе. У него легкое тело, с прекрасным балансом фруктовости и минеральности. Оттенки цитрусовых, зеленого яблока и персика переплетаются с тонкой соленой нотой, придавая ему характер одновременно элегантный и сложный. Вино завершается приятным и долгим послевкусием, оставляющим освежающее ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом цитрусовых, белых цветов и намеком на минеральность. Оно обладает чистым и освежающим ароматом, характерным для региона Риас Байшас, где оно производится.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, особенно моллюсков, а также с салатами, легкими блюдами из пасты и овощами на гриле. Оно также является отличным аперитивом, идеальным для наслаждения теплым летним вечером.
Интересные факты: Pazo de Villarei производится HGA Bodegas y Vinedos de Altura, семейной винодельней, которая уже несколько поколений производит вино в регионе Риас Байшас. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому виноградарству, используя только органические и биодинамические методы ведения хозяйства. Урожай 2020 года этого вина характеризовался мягким и сухим летом, что привело к здоровому урожаю с отличной спелостью и кислотностью.