Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: На нёбе это вино наделено полнотелым и хорошо структурированным вкусом, с гладкими и бархатистыми танинами. В начальном вкусе ощущаются спелые красные фрукты, такие как вишня и ежевика, с оттенками специй и тонким оттенком ванили. Вино имеет длительное завершение с приятной и сбалансированной кислотностью.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с тонами спелых красных фруктов, таких как малина и черная смородина, и оттенком дуба. В аромате также присутствуют нотки корицы, ванили и легкая дымность, которая придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно с красным мясом на гриле и дичью. Оно также является отличным сопровождением к крепким сырам.
Интересные факты: Paul Sapin - семейная винодельня с долгой историей виноделия. Винодельня была основана в 1889 году в Бургундском регионе Франции и с тех пор расширилась, производя вина со всей Франции. Petit Theatre Mise en Scene Rouge Sec представляет собой купаж винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, который собирается вручную в регионе Лангедок-Руссильон. Урожай 2018 года был особенно хорош благодаря идеальным погодным условиям, что привело к созданию вина с исключительным балансом и сложностью.