Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и энергичности.
Вкус: У вина среднее тело, с хорошо сбалансированными танинами и гладкой, бархатистой текстурой. На нёбе оно раскрывает богатые ароматы черной вишни, сливы и ежевики, сопровождаемые тонкими оттенками ванили и специй. Вино имеет долгий и стойкий финиш, оставляя приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с тонами спелых темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, в сочетании с оттенками ванили, гвоздики и черного перца. В нем также присутствует тонкий цветочный аромат фиалки и деликатное прикосновение дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как говядина на гриле, бараньи отбивные и сытные тушеные блюда. Оно также станет отличным дополнением к выдержанным сырам и десертам из темного шоколада.
Интересные факты: Paul Sapin - известный производитель вин в Бургундии, Франция, с более чем 130-летним опытом виноделия. Марка известна своей приверженностью к устойчивым и экологичным методам управления виноградниками и производства вина. На этикетке этого вина изображена театральная сцена, отдавая дань уважения богатому культурному наследию региона. Урожай этого вина в 2019 году был особенно благоприятным: теплые температуры и обильные осадки позволили собрать высококачественный урожай с превосходным вкусом и ароматом.