Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового.
Вкус: На вкус вино характеризуется сочным и богатым ароматом с оттенками черной вишни, ежевики и сливы. У него объемное тело с гладкой и бархатистой текстурой, которая уравновешивается мощной танинной структурой. Вино имеет долгий и стойкий финиш, который оставляет приятное и удовлетворительное ощущение во рту.
Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом с сочетанием спелых темных фруктов, специй и земляных нот. Оттенки черного перца, ванили и табака придают букету вина глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина на гриле, жареная баранина или мясо дичи. Оно также хорошо сочетается с насыщенными и пикантными соусами, тушеными блюдами и запеканками. Для более непринужденной трапезы это вино можно подать к твердым сырам и закускам.
Интересные факты: Paul Sapin - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 130 лет. Винодельня расположена в самом сердце региона Лангедок во Франции и известна своей приверженностью к устойчивому развитию и экологической ответственности. Этикетка этого вина вдохновлена миром театра и является данью уважения богатому культурному наследию региона. Виноградники, на которых выращивается виноград для этого вина, пользуются преимуществами теплого средиземноморского климата и уникального терруара региона, что придает вину особый вкус и характер. В аннотации к этому вину указано, что на урожай повлияло теплое и сухое лето, в результате чего виноград получился с концентрированным вкусом и ароматом.