Цвет: Вино имеет яркий соломенный цвет с оттенками зеленого, отражающий его молодость и свежесть.
Вкус: Вкус этого вина характеризуется идеальным балансом сладости и кислотности, создавая гармоничное и хорошо структурированное нёбо. Тело от легкого до среднего, текстура гладкая и шелковистая. Во вкусе преобладают цитрусовые и тропические фрукты, такие как маракуйя, ананас и лимон, с оттенком меда и цветочных нот. Послевкусие долгое и освежающее, оставляет приятное и долгое послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, раскрывающийся букетом спелых фруктов, таких как персик, абрикос и груша, смешанных с цветочными и травяными тонами, такими как жасмин и цветок бузины. В аромате также чувствуется минеральность и едва уловимый оттенок дуба, что придает аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с десертами, такими как фруктовые пирожные и торты, а также с сырными тарелками и острыми блюдами. Оно также отлично подходит в качестве аперитива или для сопровождения легких блюд, таких как салаты, морепродукты и белое мясо.
Интересные факты: Paul Sapin - семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургундии, Франция, с историей, восходящей к 1889 году. Винодельня известна производством высококачественных вин, которые отражают терруар и опыт виноделов. Этикетка этого вина, Petit Theatre Mise en Scene Blanc Moelleux, имеет игривый и красочный дизайн, вдохновленный миром театра, отражающий радость и творчество процесса виноделия. В винтажных заметках этого вина указано, что виноград был собран в теплый и сухой сезон, что привело к богатому и фруктовому вкусовому профилю.