Цвет: Это белое вино имеет бледно-золотистый цвет, напоминающий о залитых солнцем виноградниках, где был выращен виноград.
Вкус: На вкус это Шардоне гладкое и сливочное, со средним телом и освежающей кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы. Ноты тропических фруктов, таких как ананас и манго, сочетаются с оттенками ванили и дуба, добавляя сложности в профиль вина. Финиш длинный и приятный, оставляя приятное послевкусие, которое остается во рту.
Аромат этого Шардоне интенсивный и фруктовый, с букетом спелых яблок, груш и цитрусовых. Также присутствует оттенок поджаренного хлеба и масла, который появляется в результате выдержки в дубе.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как морепродукты на гриле, запеченная курица и сливочные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Мини-погреб Paul Sapin - это бренд, который производит качественные вина уже более века. Компания была основана в 1889 году Полем Сапеном, страстным виноделом, который хотел продемонстрировать разнообразие и богатство французского терруара. Сегодня бренд по-прежнему принадлежит семье, а его вина славятся своим качеством и постоянством. Примечания к винам показывают, что погода в сезон сбора урожая может сильно повлиять на вкус вина: теплая и солнечная погода создает более фруктовые и сложные вина, в то время как прохладная и влажная погода может привести к более легким и кислотным винам.