Цвет: Вино имеет нежный и бледно-розовый оттенок, напоминающий первый румянец летнего восхода солнца.
Вкус: Вино обладает освежающим и хрустящим вкусом с тонами сочных красных ягод, цитрусовых и цветочными оттенками. Тело легкое и легко пьется, с живой кислотностью, которая уравновешивает сладость фруктов. Танины мягкие и тонкие, придают приятную текстуру вкусу.
Аромат этого вина представляет собой букет свежей клубники, малины и вишни, с тонким намеком на лепестки роз и цветки апельсина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими летними блюдами, такими как морепродукты на гриле, суши или салаты с винегретными заправками. Оно также отлично сочетается с острыми блюдами, так как кислотность помогает сбалансировать жар.
Интересные факты: Paul Sapin - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 130 лет. Она расположена в самом сердце французского региона Лангедок-Руссильон, который известен своим теплым средиземноморским климатом и разнообразным терруаром. Урожай 2019 года был сложным из-за неблагоприятных погодных условий, но тщательный отбор винограда и искусные методы виноделия привели к созданию вкусного и уникального вина.