Вино Chateau Pontet-Canet Pauillac AOC 5-me Grand Cru Classe 2010 0.75 л

В начале XVIII века Жан Франсуа Понте, королевский шталмейстер, купил несколько великолепных галечниковых участков земли на северо-западе Пойяка. В 1750 году его потомки выкупили соседние виноградники в местечке «Канне», и таким образом было создано одно из крупнейших поместий во всем Медоке. В XIX веке по проекту Эйфеля на винодельне Понте-Кане была собрана действующая по сей день уникальная конструкция, единственная в своем роде в Медоке: виноградный сок со 2 этажа самотеком, без использования насосов, поступает в расположенные на 1 этаже бродильные дубовые чаны. 

В 1975 году Шато Понте-Кане приобрел коллекционер и негоциант из Коньяка, владелец Лафон Роше в Сент-Эстефе, Ги Тессерон. С тех пор слово «качество» стало ключевым для этого виноградника, примыкающего к винограднику Мутон Ротшильд, и его винных погребов, в которых круглосуточно транслируют классическую музыку. С 90-х годов это хозяйство консультируют знаменитые энологи: сначала профессор Эмиль Пейно, затем Мишель Ролан. Последние урожаи, сделанные по принципам биодинамики, ошеломляют чистотой, плотностью, прекрасными зрелыми танинами, великолепным потенциалом к созреванию. Их букет помимо обычных для Бордо ароматов черных плодов и ягод приправлен дымными тонами, заставляющими вспомнить о кубинской сигаре. Несмотря на текущие рыночные цены, вино Понте-Кане остается хорошим вложением денег. 

Виноградники этого прекрасного хозяйства располагаются на великолепных галечниковых грядках и примыкают к винограднику «Шато Мутон Ротшильд». По мнению винных экспертов «Шато Понте-Кане» на сегодняшний день является самым чистым и откровенным выражением стиля Пойяка. Это хозяйство вошло в элиту пойякского виноделия после блестящих винтажей второй половины девяностых годов прошлого века (1994, 1995, 1996, 2000). Все последние миллезимы замечательны своей плотностью и потенциалом. Блестящий и непрерывный подъем качества вин во многом обусловлен тем, что, начиная с 90-х годов, консультировать это хозяйство стал известный бордоский энолог – профессор Эмиль Пейно. С 1999 года хозяйство консультирует другой известный энолог – Мишель Ролан.

Роберт Паркер: «Абсолютно удивительное вино! Оно сделано на одном из немногих биодинамических виноградников в Бордо, но кроме этого есть еще много других приемов и на винограднике, и в каве, позволяющих владелецу Шато Понте-Кане Альфреду Тессерону достичь такого успеха. Поразительное, сложное вино с классическим ароматом Пойяка, который обычно находят в винах Mouton-Rothschild: creme de cassis (черносмородиновый ликер), фиалки и другие цветочные ноты. Вино массивное и интенсивное, но не тяжелое и не слишком вяжущее. Свежесть, полнотелость, богатство и экстрактивнось просто замечательны, чтобы пробовать и наслаждаться. Дегустировать великие вина великих урожаев очень легко и приятно, но это вино - действительно уникальная возможность испытать кое-что удивительное. Есть ли что-нибудь, что Альфред Тессерон делает неправильно? Речь идет о вершине его творчества! Понте-Кане 2010- более структурированная, танинная и глубокая версия его другого прекрасного урожая 2009. Престижное Понте-Кане!» R. Parker100/100 Wine Spectator 97/100 J.Robinson 17,5+/20  J.-M. Quarin 17,75/20 Decanter Magasine 18,5/20