Есть много сортов бельгийского пива, но всё, что произведено пивоварней Palm можно по праву назвать легендарным. По той причине, хотя бы, что их ламбики варят непосредственно в бельгийской деревне Ламбик. И ещё потому, что это единственная в мире пивоварня, которая использует все четыре традиционных вида брожения.
Geuze Mariage Parfait - эталон, с которым вы будете сравнивать всё, что пробовали до, и всё, что попробуете после. Geuze - традиционный бельгийский сорт пива спонтанного брожения. В Mariage Parfait смешаны ламбик трёхлетней выдержки с небольшим добавлением молодого ламбика, что и символизирует собой название сорта - "идеальная свадьба". Причём ламбик для этого сорта выдерживается только в дубовых бочках, что придаёт особый, хорошо узнаваемый характер вкусу и аромату: мягкие ягодные тона переплетаются с крепкими дубовыми оттенками, нежный ванильный основной тон сменяется приятной кислинкой и пряным, усиливающимся послевкусием.