"Palestro" Lambrusco Emilia Rose Amabile — розовое игристое вино из региона Эмилия, при изготовлении которого используется виноград сорта Ламбруско. Процесс винификации начинается с мягкого прессования ягод при минимальном контакте с виноградной кожицей, благодаря чему игристое вино приобретает красивый розовый цвет. Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы и белого мяса, с мягкими сырами, десертами и фруктами.