Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино предлагает хрустящий и яркий вкус со средним телом и хорошей кислотностью. Оно хорошо сбалансированное и освежающее, с интенсивным ароматом, в котором сочетаются фруктовые и цветочные ноты. Послевкусие долгое и приятное, оставляет слегка горьковатое послевкусие, которое придает вину дополнительную сложность.
Аромат этого вина очень яркий и интенсивный, с примесью тропических фруктов, таких как ананас и манго, и цитрусовых нот, таких как лимон и грейпфрут. Также присутствуют тонкие травяные и цветочные нотки, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты, легкие макаронные блюда и запеченные овощи. Оно также дополняет острые и ароматные блюда, поскольку его кислотность помогает сбалансировать жар.
Интересные факты: Palacio de Bornos - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Руэда в Испании. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, а их Вердехо - одно из самых популярных вин. Урожай 2019 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к снижению урожая, но повышению качества винограда. Это вино изготовлено из 100% винограда сорта Вердехо, который собирают ночью, чтобы сохранить его свежесть и аромат. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация Паласио де Борнос, исторического дворца, который вдохновил название винодельни.