Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, которые говорят о его молодости и свежести. Цвет интенсивный и яркий, демонстрирующий большую концентрацию фруктов.
Вкус: На нёбе вино богатое и полнотелое, с бархатистой текстурой, которая покрывает рот чувственно и элегантно. Танины объемные и в то же время эластичные, придающие вину структуру и баланс. Вкус сложный и многослойный, с тонами ежевики, вишни и сливы, а также намеками на ваниль, специи и тосты. Финиш долгий и приятный, оставляющий во рту приятный, затяжной вкус.
Аромат интенсивный и привлекательный, с букетом, напоминающим спелые фрукты, такие как ежевика, малина и вишня, а также цветочные ноты фиалки и розы. Кроме того, в аромате присутствуют нотки специй, таких как корица и гвоздика, а также едва уловимая дымность, которая придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, от жареного мяса и тушеного мяса до пасты с насыщенными томатными соусами. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Garage Wine Co. - это семейная винодельня, основанная в 2011 году в чилийской долине Мауле. Винодельня стремится производить высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. Вино Pais Secano Interior DO 2017 изготовлено из 100% винограда сорта Паис, собранного вручную и ферментированного местными дрожжами. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, что придает ему тонкую дубовость, дополняющую фруктовые ароматы. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вина получились богатыми и концентрированными, с большой глубиной вкуса.