Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с темными оттенками пурпурного и рубинового, что указывает на его полнотелый характер.
Вкус: Вино наделено смелым и интенсивным вкусом с тонами ежевики, темной вишни и сливы, дополненными тонким намеком на ваниль и дуб. Крепкие танины создают хорошо структурированное вино с долгим, насыщенным окончанием. Средняя кислотность вина уравновешивает его полнотелый характер, что делает его идеальной парой для сытных мясных блюд.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом со смесью фруктов, включая ежевику и черную вишню, а также тонкими оттенками кедра, табака и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с жареным и запеченным мясом, таким как говядина, баранина и свинина. Его также можно сочетать с твердыми сырами, такими как голубой сыр и выдержанный чеддер.
Интересные факты: Pagos del Rey - это испанская винодельня, которая производит высококачественные вина с 2002 года. Винодельня имеет долгую историю производства вин в регионе Рибера-дель-Дуэро, где уникальный климат и почвенные условия создают исключительный виноград. Урожай 2021 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высокой концентрации ароматов в винограде. Вино выдерживалось в течение шести месяцев в дубовых бочках, в результате чего получилось хорошо сбалансированное и ароматное вино..