Цвет: Вино обладает красивым бледно-желтым цветом с легким зеленоватым оттенком, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: Вкус этого вина исключительно хорошо сбалансирован, с идеальной гармонией ароматов, которые танцуют на языке. Ноты хрустящего зеленого яблока, сочной груши и пикантных цитрусовых дополняются тонкой минеральностью и легкой травянистостью. Тело среднее, с освежающей кислотностью и чистым, продолжительным завершением, которое дразнит вкусовые рецепторы.
Аромат этого вина просто потрясающий, с пьянящим букетом свежих цветов, спелых косточковых фруктов и намеком на тропические фрукты. Нос также пронизан тонкой травяной нотой, которая придает вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, запеченный лосось или ризотто с омаром. Оно также хорошо сочетается с более легкими блюдами, такими как салаты, овощные блюда и мягкие сыры.
Интересные факты: Virgen del Galir - это семейная винодельня, которая производит исключительные вина в испанском регионе Вальдеоррас уже более 100 лет. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства, а также использованием традиционных методов виноделия. Урожай 2018 года был особенно сложным из-за жаркого и сухого лета, что привело к меньшему, чем обычно, урожаю. Тем не менее, полученное вино является настоящим свидетельством мастерства и преданности виноделов, и его обязательно должен попробовать каждый любитель вина.