Цвет: Вино имеет яркий и чистый золотистый оттенок, с оттенками зеленого, которые придают ему молодость и свежесть.
Вкус: Вкус этого вина полнотелый и богатый, с ароматами спелых тропических фруктов, ванили и сливочного масла. Оно наделено гладким и бархатистым вкусом, сбалансированной кислотностью и долгим, продолжительным финишем. Ферментация в дубовой бочке придает вину тонкий дымный аромат и намек на тостый дуб, что придает вину дополнительную сложность.
Аромат этого вина сложный и элегантный, с тонами спелого ананаса, персика и абрикоса, а также намеками на ваниль, карамель и поджаренный дуб. Оно также обладает тонким цветочным характером, с нежными ароматами жасмина и цветка апельсина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, мясо птицы, пасту со сливочными соусами и овощи на гриле. Оно также хорошо сочетается с мягкими и сливочными сырами, а также с ореховыми и пикантными сырами, такими как Грюйер или Комте.
Интересные факты: Pago de Cirsus - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Наварры, Испания. Они известны своими высококачественными винами, изготовленными из местных и международных сортов винограда, а также приверженностью к устойчивым и экологически чистым методам виноделия.