Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубиново-красного и пурпурного, что придает ему царственный вид в бокале.
Вкус: Это вино может похвастаться смелым и сложным вкусовым профилем с тонами ежевики, вишни и ванили, перемежающимися с оттенками табака и кожи. Его объемное тело сбалансировано объемными танинами и хорошо структурированным вкусом. Финиш длинный и приятный, с приятным послевкусием, которое заставляет вас вернуться за добавкой.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с букетом темных фруктов, специй и дуба, который поднимается от бокала. Оттенки дыма и землистости придают носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как красное мясо на гриле, тушеное мясо или жареная дичь. Оно также дополнит богатые, ароматные сыры и темный шоколад.
Интересные факты: Паго Эйлес - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце испанского региона Ла-Манча. Винодельня имеет долгую историю производства исключительных вин, уделяя особое внимание традиционным методам виноделия и устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Винтаж Ayles 3 de Tres Mil 2015 года был произведен в особенно жаркий и сухой вегетационный период, что привело к созданию вина с интенсивными вкусами и ароматами. Несмотря на сложные условия, виноделы Pago Ayles смогли создать вино, которое действительно демонстрирует уникальный терруар региона Ла-Манча. На этикетке этого вина изображена прекрасная иллюстрация виноградника и окружающего ландшафта, отдавая дань глубокой связи винодельни с землей.