Цвет: Это Пино Нуар имеет глубокий рубиновый цвет с оттенком граната, создавая богатый и привлекательный внешний вид, который притягивает взгляд.
Вкус: На вкус это Пино Нуар характеризуется средним телом с шелковистой текстурой, которая покрывает рот. Вкус сложный и многослойный, с тонами черной вишни, малины и тонким намеком на специи. Танины объемные, но хорошо интегрированные, придающие вину структуру и баланс. Послевкусие долгое и продолжительное, оставляет приятное ощущение, которое остается на нёбе.
Аромат: Нос наполнен букетом спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, в сопровождении ноток землистости и тонкого прикосновения дуба.
Гастрономические сочетания: Это Пино Нуар хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареную курицу, лосося на гриле и грибное ризотто. Оно также прекрасно сочетается с мягкими и сливочными сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Paddleboard Cellars - это семейная винодельня, которая занимается производством высококачественных вин, демонстрирующих лучшие качества Центрального побережья Калифорнии. Урожай 2020 года был сложным из-за ранней жары и последующих лесных пожаров, что привело к меньшему урожаю. Тем не менее, полученное вино обладает уникальным характером, который отражает уникальные условия урожая. На этикетке изображена красивая акварельная картина, на которой изображен любитель катания на паддлборде, наслаждающийся побережьем, что подчеркивает связь винодельни с океаном и образ жизни на природе.