Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.
Рейтинг американского журнала Wine Enthusiast создает группа редакторов и профессиональных сомелье.
Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.
Дегустация вин американского журнала Wine&Spirits проходит в 2 этапа: сперва сотрудники журнала, сомелье и поставщики вслепую отбирают из представленной группы несколько вин, ориентируясь на свои вкусовые и личные предпочтения. А затем специалисты проводят детальную оценку этих вин. Рейтинг имеет 100-балльную шкалу.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками граната по краям. Это красивый, яркий оттенок, который привлекает внимание.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, одновременно элегантной и мощной. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают шелковистую текстуру, а ароматы спелых темных фруктов, сливы и ежевики обеспечивают богатое и глубокое вкусовое восприятие. Ноты специй, шоколада и табака придают вину глубину и сложность. Завершение долгое и приятное, с томительным послевкусием, которое приглашает сделать еще один глоток.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов, ванили и дуба. В аромате также присутствуют нотки кожи, табака и специй, которые придают носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также дополняет твердые сыры и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Ornellaia - один из самых престижных производителей вина в Италии, известный производством высококачественных вин, которые пользуются спросом у коллекционеров и любителей вина во всем мире. Винодельня была основана в 1981 году маркезе Лодовико Антинори, а с 2005 года принадлежит семье Фрескобальди. Bolgheri Superiore представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, а урожай 2004 года был особенно примечателен своей теплой и сухой погодой, что привело к созданию богатого, полнотелого и сложного вина. Это вино - настоящий шедевр итальянского виноделия, и его обязательно должен попробовать любой любитель вина.