www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с оттенками граната по краям. Это богатый и элегантный оттенок, который визуально привлекателен и намекает на интенсивность вкуса вина.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, мощной и утонченной. Танины мощные и хорошо интегрированные, обеспечивают богатый и шелковистый вкус, который остается на нёбе. Вкус интенсивный и концентрированный, с тонами темных фруктов, черной вишни и сливы, смешивающимися с намеками на табак, кожу и специи. Завершение долгое и приятное, с легкой кислинкой, обеспечивающей баланс и свежесть.
Аромат этого вина завораживает, с интенсивным букетом темных фруктов, ежевики и сливы, сочетающихся с оттенками специй, табака и кожи. Также присутствуют тонкие нотки земли и цветочные ароматы, которые придают аромату вина сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми и ароматными блюдами, такими как сытные тушеные блюда, жареное мясо и выдержанные сыры. Оно также хорошо сочетается с мясом на гриле, пастой с красным соусом и другими пикантными блюдами с ярким вкусом.
Интересные факты: Sartirano Figli Cantine e Vigneti - это семейная винодельня, которая уже более 100 лет производит высококачественные вина в регионе Пьемонт в Италии. Ordine di San Giuseppe Barolo DOCG - одно из их флагманских вин, изготовленное из 100% винограда Неббиоло, выращенного на виноградниках, окружающих исторический город Бароло. В описании урожая этого вина указано, что вегетационный период был теплым и сухим, что привело к получению винограда с концентрированным вкусом и интенсивным ароматом. Перед розливом в бутылки вино выдерживается в течение 3 лет в дубовых бочках, что придает его вкусовому профилю сложность и глубину.