Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Цвет: Вино обладает глубоким, насыщенным цветом, почти черным в бокале, с оттенками рубинового, если поднести его к свету.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с объемным телом и богатыми танинами, которые обеспечивают бархатистость во рту. Ароматы смелые и интенсивные, с тонами ежевики, кассиса и темного шоколада, а также тонкими намеками на ваниль и дуб. Послевкусие долгое и приятное, с легкой пряностью, оставляющей приятное тепло во рту.
Аромат этого вина такой же сложный, с богатым букетом темных фруктов, специй и земляных нот. В носе вы почувствуете ароматы черной вишни, черной смородины и сливы, а также нотки кожи, табака и кедра.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными, ароматными блюдами, такими как стейк на гриле, жареная баранина или дичь. Оно также хорошо сочетается с насыщенными сливочными сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Opus One - престижная винодельня, расположенная в калифорнийской долине Напа, основанная в 1979 году как совместное предприятие Роберта Мондави и барона Филиппа де Ротшильда из Château Mouton Rothschild. Винодельня известна своими купажами в стиле бордо, в которых сочетаются лучшие калифорнийские и французские традиции виноделия. Урожай 2011 года был сложным: прохладные температуры и обильные осадки в течение всего вегетационного периода. Однако виноделы Opus One смогли создать вино с большой глубиной и сложностью, несмотря на сложные условия.