Этот спирт был дистиллирован в декабре 2005 года с использованием солода, обогащенного до колоссальных 167 частей на миллион. Заполнено в бочках из свежего бурбона и гренаш блан. Во втором издании десятилетнего возраста уникальная текстура Octomore поднята гладкими сладкими фруктами Гренаш и прекрасно сочетается с фенольной глубиной. Существует только 18 000 бутылок, представленных на 57,3% объема. с всплеском Айлейской родниковой воды.