Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками на ободке, что свидетельствует о молодости.
Вкус: На вкус вино полнотелое, с интенсивными фруктовыми ароматами черной вишни, ежевики и сливы, дополненными пряными тонами ванили, гвоздики и черного перца. Танины мощные и хорошо структурированные, обеспечивают долгий и стойкий финиш, который оставляет приятное ощущение во рту.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с сочетанием спелых черных фруктов, дуба и ноток землистости. Также присутствуют цветочные ноты фиалки и сушеных трав, которые придают глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и твердые сыры. Оно также дополняет богатые шоколадные десерты и является отличным выбором для потягивания после ужина.
Интересные факты: Bodegas Obalo - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Риохи, Испания, с историей, восходящей к 19 веку. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам ведения сельского хозяйства и традиционным техникам виноделия, которые позволяют винограду выразить свой уникальный терруар. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило вырастить виноград с отличной спелостью и концентрацией. Это отражается в интенсивном вкусе и структуре вина, что делает его отличным выбором для тех, кто любит смелые и сложные вина.