"O'Hara's" Irish Red — традиционный ирландский красный эль, который варится по особому рецепту, основанному на наследии и традициях производства ирландского пива, из натуральных ингредиентов, без искусственных добавок и красителей. Когда-то этот эль назывался "Moling's Red Ale", но теперь носит фамилию основателей пивоварни Carlow — О'Хара. В 2010 году на конкурсе "Marketplace" в Дублине эль завоевал титул "Лучший тренд" в категории "Keeping It Real".
Пиво хорошо сочетается с жареными блюдами или барбекю, а также с тушеной в эле со специями говядиной с гарниром из брюссельской капусты и моркови.