Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с оттенками рубина и граната, которые просто завораживают. Это визуальное наслаждение - видеть, как органично сочетаются цвета и намекают на глубину и сложность вина.
Вкус: Вкус этого вина представляет собой гармоничное сочетание насыщенных ароматов темных фруктов, включая черную вишню и сливу, с оттенками специй и тонким земляным оттенком. Вино обладает сбалансированной кислотностью и терпкими танинами, которые придают ему полнотелую структуру и долгий, продолжительный финиш, оставляющий приятное послевкусие на нёбе.
Аромат этого вина просто очаровывает сложным сочетанием фруктовых и цветочных нот, включая ароматы черной смородины, малины и фиалки, а также оттенки ванили, дуба и специй. Аромат настолько притягателен, что трудно удержаться и не сделать глоток этого вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Богатый, сложный вкус и полнотелая структура делают его отличным сопровождением к сытным блюдам, таким как тушеная говядина или жареный ягненок. Это также отличное вино, которым можно насладиться самостоятельно, за хорошим разговором и в хорошей компании.
Интересные факты: Faiveley - семейная винодельня с богатой историей, восходящей к 19 веку. Семья занимается производством вина уже более 200 лет и завоевала репутацию производителя одних из лучших вин в регионе Бургундия. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но позволило получить виноград с превосходной концентрацией и вкусом. Это вино является свидетельством мастерства и опыта семьи Файвли, которая создала вино, одновременно элегантное и сложное, с глубиной и богатством, которые поистине поразительны.