Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что придает ему молодой вид.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с ароматами черной вишни, ежевики и сливы. Танины округлые, но шелковистые, обеспечивающие гладкую и бархатистую текстуру. В аромате чувствуются земляные нотки и пряный финиш, который остается на языке.
Аромат этого вина сложный и хорошо сбалансированный. В его букете чувствуются темные фрукты, такие как черная вишня и ежевика, а также нотки ванили, дуба и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, дичь и тушеное мясо. Оно также хорошо сочетается с крепкими выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Faiveley - это семейная винодельня, которая производит вино в Бургундии с 1825 года. Они известны своей приверженностью традиционным методам виноделия и производством вин, которые отражают уникальный терруар Бургундии. Урожай 2015 года был признан отличным годом для Бургундии: теплая погода и идеальные условия произрастания позволили создать вина с исключительной глубиной и сложностью. На этикетке изображен знаковый образ оленя, который является символом региона Nuits-St-Georges.