Цвет: Вино обладает ярким и чистым соломенно-желтым цветом с легким зеленоватым оттенком, который красиво переливается в бокале.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом, которое прекрасно сбалансировано яркой кислотностью. Это сухое, но фруктовое вино с ароматами свежих цитрусовых, зеленого яблока и груши, с тонкими намеками на минеральность и травы. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее приятное ощущение свежести и сочности.
Аромат: Нос нежный и яркий, с цветочными и фруктовыми тонами, которые гармонично сочетаются. Это сложный букет, в котором раскрываются ароматы белых цветов, цитрусовых, тропических фруктов и нотки меда.
Гастрономические сочетания: Это вино является универсальным спутником пищи и хорошо сочетается с различными блюдами. Оно отлично сочетается с морепродуктами, салатами, белым мясом и вегетарианской кухней. Оно также хорошо сочетается со свежими сырами, суши и легкими блюдами из пасты.
Интересные факты: Noelia Ricci - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Эмилии-Романьи, Италия. Винодельня имеет давние традиции виноделия, восходящие к началу 1900-х годов, когда семья начала выращивать виноград и делать вино для собственного потребления. Сегодня винодельней управляет четвертое поколение семьи, которое стремится производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар своих виноградников. Урожай 2017 года характеризовался мягким и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина с яркой кислотностью и богатым вкусовым профилем.