Цвет: Вино имеет насыщенный золотистый оттенок с отблесками янтаря, излучающий элегантность и утонченность.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный и многослойный профиль вкуса, богатый и сочный. Оно может похвастаться полнотелой текстурой, которая уравновешивается хрустящей кислотностью, что делает вино освежающим и увлекательным. Вкусовые ноты напоминают мед, абрикос и персик, с оттенком тропических фруктов, которые придают вину глубину и сложность. Танины мягкие и бархатистые, обеспечивают гладкое и продолжительное завершение, которое является одновременно приятным и запоминающимся.
Аромат этого вина очаровывает букетом спелых фруктов, одновременно сладких и соленых. В аромате преобладают ноты меда, абрикоса и персика, с оттенком цитрусовых, которые придают вину освежающий элемент.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с богатыми и ароматными блюдами, такими как фуа-гра, голубой сыр и паштет. Оно также дополняет не слишком сладкие десерты, такие как фруктовые тарты, крем-брюле и панна-котта.
Интересные факты: Nittnaus - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце австрийского региона Бургенланд. Винодельня производит высококачественные вина с 1684 года и зарекомендовала себя как одна из самых уважаемых и известных виноделен в регионе. Beerenauslese Exquisit 2015 производится из винограда, который был собран в конце сезона, что позволило ему полностью созреть и развить сложные вкусы и ароматы, характерные для этого вина. На урожай повлияла мягкая зима и жаркое сухое лето, что привело к низкому урожаю, но исключительному качеству винограда с концентрированными вкусами и ароматами.