Цвет: Это вино глубокого, насыщенного красного цвета с ярким оттенком, который прекрасно ловит свет. Оно характеризуется бархатистой текстурой, которая в бокале кажется почти непрозрачной.
Вкус: Вино наделено сложным вкусовым профилем, одновременно декадентским и изысканным. Оно с полнотелым вкусом с интенсивными ароматами темных фруктов, таких как черная вишня, слива и ежевика. Структура вина прочная, с мощными танинами, которые придают ему длительное завершение. Танины хорошо сбалансированы, обеспечивая гладкий вкус во рту, не слишком вяжущий. Вино обладает удивительной глубиной и сложностью, которая раскрывается с каждым глотком, делая его поистине незабываемым.
Аромат этого вина интенсивный и манящий, с соблазнительным букетом спелых фруктов, таких как ежевика и слива. В нем также присутствуют тонкие нотки ванили и специй, которые придают аромату вина глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино - идеальное дополнение к разнообразным блюдам с богатым вкусом. Оно прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или тушеная говядина. Оно также дополняет смелые сыры, такие как горгонзола или выдержанный чеддер.
Интересные факты: Nicolis Angelo e Figli - это семейная винодельня, которая производит элитные вина уже несколько поколений. Семья Николис обрабатывает землю уже более 400 лет, и их опыт и знания очевидны в качестве их вин. Этикетка этого вина - дань уважения истории семьи, на ней изображен дом их предков. Урожай 2016 года был сложным годом для виноделов, поскольку погода была непредсказуемой и часто суровой. Однако семья Николис использовала свои знания и опыт для производства вина, которое является свидетельством их преданности и страсти к виноделию. Несмотря на трудности, Nicolis Recioto della Valpolicella Classico DOCG Red 2016 года - это замечательное вино, которое обязательно произведет впечатление даже на самого взыскательного ценителя вина.