Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет, с оттенками пурпурного и рубинового. Оттенок интенсивный и завораживающий, с глянцевой отделкой, прекрасно отражающей свет.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и сложное, с богатой комбинацией ароматов, которые легко сочетаются друг с другом. Вкус смелый и мощный, с тонами черной смородины, черной вишни и темного шоколада, сбалансированный тонкими намеками на ваниль и дуб. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают удовлетворительную глубину и сложность вина.
Аромат этого вина интенсивный и манящий, с пьянящим букетом темных фруктов, специй и земляных оттенков. В носе доминируют ароматные ноты ежевики, сливы и кожи, с оттенками табака и ванили, придающими сладость и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, жареная баранина или стейк на гриле. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, темным шоколадом и другими сильными вкусами.
Интересные факты: Neleman Cabernet Sauvignon-Bobal Valencia DO - продукт семейной винодельни, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Этикетка отличается уникальным сочетанием традиционных и современных элементов дизайна, что отражает стремление винодельни к инновациям и устойчивости. В примечаниях к вину указано, что погода в сезон сбора урожая была теплой и сухой, в результате чего виноград прекрасно созрел и напитался ароматом. В целом, это вино демонстрирует лучшие традиции богатого виноделия Валенсии с современным и инновационным уклоном.