Цвет: саке обладает бледным желтоватым цветом.
Вкус: вкус саке чистый, мягкий и сбалансированный, несмотря на высокую спиртуозность. Для него характерно длительное, изящное послевкусие.
Аромат: аромат саке сложный, с легкими цитрусовыми нотами и нюансами белой розы.
Гастрономические сочетания: саке подают к любым блюдам японской кухни. Особенно гармонично оно сочетается с рыбой.