Цвет: чухай имеет насыщенный рубиновый цвет.
Вкус: вкус напитка мягкий, слегка сладковатый, с концентрированными тонами спелой сливы Умэ и долгим, нежным послевкусием.
Аромат: напиток демонстрирует интенсивный сливовый аромат.
Гастрономические сочетания: чухай можно подавать в чистом виде, со льдом и кусочком сливы или нагретым, добавлять в содовую, чай, а также использовать для приготовления коктейлей.