www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Это белое вино характеризуется ярким и чистым цветом с оттенками соломы и зелени, напоминающим о солнечном летнем дне.
Вкус: Вино обладает освежающим и бодрящим вкусом с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и груши. У него легкое тело, с хрустящей кислотностью, которая придает ему живой и пикантный характер. Хорошо структурированный вкус во рту уравновешивается тонкой сладостью и оттенками минеральности, что делает это вино отличным выбором для тех, кто любит более легкие и деликатные вина.
Аромат вина свежий и яркий, с интенсивными фруктовыми тонами, напоминающими запах летнего фруктового сада. Оттенки цветочных элементов и тонкий травянистый подтон придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или морские гребешки, а также с легкими салатами и блюдами на основе овощей. Оно также отлично подойдет в качестве аперитива, подаваемого охлажденным в теплый летний день.
Интересные факты: Кооператив Adega Cooperativa de Vermelha имеет долгую историю производства высококачественных вин, начавшуюся еще в начале 20 века. Кооператив состоит из более чем 200 семей, которые работают вместе, чтобы производить одни из лучших вин в регионе. Mundus Branco является продуктом этих традиций, а его винтажные ноты отражают уникальные погодные условия года, когда оно было произведено. В частности, яркая кислотность и фруктовый характер вина являются результатом прохладного и сухого климата урожая 2019 года.