Цвет: Вино имеет темный, рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и интенсивности.
Вкус: На нёбе это красное сухое вино демонстрирует полнотелую и прочную структуру, с мощными танинами, которые обеспечивают приятное сцепление. Вкус сложный и хорошо сбалансированный, с тонами темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также намеками на специи, ваниль и дуб. Завершение долгое и приятное, оставляющее на нёбе приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает интенсивным и манящим ароматом с тонами спелых черных фруктов, таких как слива и черная смородина, а также оттенками табака, кожи и ванили. Также присутствует тонкий цветочный аромат, который придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как стейк на гриле или жареный ягненок, а также с богатыми, ароматными тушеными блюдами и запеканками. Его также можно пить с выдержанными сырами или темным шоколадом.
Интересные факты: Красное сухое вино Мукузани производится винодельней Вазиани, расположенной в регионе Кахетия в Грузии. Винодельня имеет давнюю историю, восходящую к 16 веку, и известна своими высококачественными винами, изготовленными из местных сортов винограда. Вино "Мукузани" производится из винограда сорта Саперави, который славится своим глубоким цветом и насыщенным вкусом. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев, что придает ему сложность и глубину вкуса. В описании урожая этого вина говорится о теплом и сухом вегетационном периоде, что привело к созреванию спелого и концентрированного винограда, из которого получилось вино с интенсивным вкусом и структурой.