Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его свежести и молодости.
Вкус: При потягивании ощущается нежная сладость вина, которая уравновешивается освежающей кислотностью. Тело легкое и хрустящее, но с гладкой и шелковистой текстурой. Во вкусе доминируют фруктовые ароматы зеленого яблока, груши и цитрусовых, с тонкой минеральной нотой, которая придает вину сложность и глубину. Завершение долгое и приятное, с приятным послевкусием, которое остается на нёбе.
Аромат интенсивный и привлекательный, с букетом свежих фруктов и цветов. Чувствуются фруктовые ноты спелого персика, абрикоса и лимона в сочетании с цветочным ароматом цветка апельсина и жимолости. Также присутствует нотка минеральности, которая придает аромату землистость и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и освежающими блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Его также можно пить самостоятельно в качестве аперитива или с сырной тарелкой.
Интересные факты: Weingut J. Faber - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Мозель в Германии, известного своими крутыми виноградниками и прохладным климатом. Семья Фабер производит вино уже более 400 лет, используя традиционные методы и уделяя особое внимание качеству, а не количеству. На этикетке этого вина имеется примечание о винтаже, указывающее на то, что виноград был собран в 2013 году, который характеризовался прохладным и дождливым летом, а затем теплой и солнечной осенью. Такая погода привела к позднему и медленному созреванию винограда, что в свою очередь позволило получить вино со сбалансированной сладостью и кислотностью, а также сложным вкусовым профилем.